Ingredients

  • ¾ taza agua
  • 1 cucharadita sazón sin sal
  • 1 ½ tazas brócoli congelado
  • 1 taza arroz instantáneo
  • 2 cucharadas mayonesa ligera
  • 2 cucharadas yogur natural sin grasa
  • ¾ taza queso cheddar al 2% rallado
  • lata de 10 oz carne de pollo blanca, escurrida

 

Directions

  1. Añada agua, broccoli y la sazón a un recipiente para cocinar en microondas. Caliéntelo por dos minutos.
  2. Añada el arroz al broccoli y revuélvalo. Póngalo en el microondas por 5 minutos. Déjelo reposar por 5 minutos.
  3. Añada la mayonesa, el yogur, ½ del queso y todo el pollo escurrido. Revuelva.
  4. Cubra la mezcla con el queso restante.
  5. Caliéntelo a fuego mediano por 2-3 minutos hasta que la mezcla este caliente y burbujeante y el queso esté derretido.