Arroz Frito Famoso

Sirve: 4 | Tamaño de la Porción: 1 taza cada una
Costo por receta : $3.16

 

Ingredientes

  • 2 cucharaditas aceite vegetal
  • ¼ taza cebolla picada
  • lata de 14.5 oz caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas arroz integral instantáneo
  • 2 tazas vegetales congelados mixtos
  • lata de 10 oz carne blanca de pollo, escurrida

Instrucciones

  1. 1. Ponga el aceite en un sartén grande. Caliente a fuego medio alto.
  2. 2. Cuando el aceite esté caliente, añada 1 cucharada de caldo de pollo.
  3. 3. Cocine y revuelva a fuego mediano hasta que la cebolla esté suave, como por 2 minutos.
  4. 4. Añada el resto del caldo de pollo a la sartén. Tape y deje que hierva.
  5. 5. Añada el arroz instantáneo y revuelva.
  6. 6. Reduzca el fuego. Cúbralo y déjelo hervir a fuego lento por 5 minutos.
  7. 7. Apague el fuego y déjelo reposar cubierto por 5 minutos, hasta que el agua se absorba.
  8. 8. Revuelva con un tenedor para esponjarlo.
  9. 9. Añada los vegetales congelados y el pollo enlatado.
  10. 10. Cubra nuevamente y cocine por unos 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los vegetales estén calientes.
  11. 11. Sirva con la Salsa Amarilla al lado.

¡Consejos útiles!

El arroz frito es una buena alternativa para usar carne que le haya sobrado de otra receta y a la vez ayudarle a mantener su presupuesto de comida, facilitando el rendir una pequeña cantidad de carne para cuatro porciones.

Es bueno siempre tener arroz instantáneo disponible. Si usted desea ahorrar tiempo y dinero, compre una bolsa de arroz instantáneo y cocine suficiente para varias comidas. Guárdelo en el refrigerador y úselo en los próximos 2-3 días o congélelo por 6 meses.