Espaguetis a la Sartén

Sirve: 4 | Tamaño de la Porción: 1 taza cada una
Costo por receta : $4.64

Ingredientes

  • 6 oz migajas de soya
  • ½ cebolla mediana, picada
  • ½ taza pimiento verde, picado
  • 1 cucharadita aceite vegetal
  • ¼ taza lata de 14.5 oz tomate cortados en cubitos, sin escurrir
  • 1 ¼ taza agua
  • ½ cucharadita polvo de chili
  • ½ cucharadita orégano
  • ½ cucharadita azúcar
  • 4 oz espaguetis, desmoronados
  • ½ taza queso mozarella al 2% rallado

Instrucciones

  1. 1. Sofría las migajas de soya, la cebolla y el pimiento verde en aceite.
  2. 2. Añada los tomates sin escurrir, el agua, el polvo de chili, el orégano y el azúcar.Déjelo hervir.
  3. 3. Desmorone los espaguetis. Añádalos a la sartén.
  4. 4. Cocine con el sartén tapado hasta que la pasta esté blanda, entre 9 a 10 minutos, moviendo cada pocos minutos.
  5. 5. Esparsa el queso por encima. Cubra y caliéntelo hasta que el queso se derrita, entre 1 y 2 minutos.

¡Consejos útiles!

Esta receta contiene 4 de los 5 grupos de alimentos: proteína, vegetales, granos, y lácteos! ¡Añádale una fruta,como una manzana o una naranja y tendrá un menú completo de MiPlato.

Esta receta usa migajas de soya, pero usted también puede usar pavo molido o carne. Las migajas de soya son una buena alternativa a las carnes tradicionales porque son una buena fuente de proteína y tienen menos grasa que la carne molida.

Estamos usando pasta integral en esta receta. Los granos enteros contienen fibra y le ayudan a sentirse lleno por más tiempo.