Macarrones con Queso a la Sartén
(Microondas)

Sirve: 6 | Tamaño de la Porción: 1 taza cada una
Costo por receta : $4.60

 

Ingredientes

  • 1 cucharadita aceite vegetal
  • 1 cucharadita mostaza seca
  • ¼ taza cebolla picada
  • 2 cucharadas pimiento morrón verde picado
  • 1 ½ tazas agua
  • 2 tazas pasta tipo codito o de concha
  • 1 taza brócoli cortado en pedazos
  • ½ taza yogurt natural sin grasa
  • ½ taza crema agria baja en grasa
  • 2 tazas queso cheddar al 2% rallado

Instrucciones

  1. 1. Añada el aceide, la mostaza seca, la cebolla, y los pimientos verdes a un recipiente mediano para microondas. Mezcle bien. Cocine en el microondas por 2 minutos. Los vegetales deben estar tiernos.
  2. 2. Añada el agua y los macarrones crudos. Cocine por 4 minutos y luego mezcle. Cocine otra vez por 4 minutos. La pasta debe estar tierna.
  3. 3. Añada el brócoli y revuelva. Cocine por 2 minutos.
  4. 4. Añada el yogur y la crema agria y 1 taza de queso a los macarrones cocidos y el brócoli, mezclándolos bien. Cocine en el microondas por 2 minutos.
  5. 5. Revuelva y cubra la mezcla de los macarrones con el queso restante. Cocine en el microondas por 2 minutos más hasta que el queso se derrita.

¡Consejos útiles!

Al añadirle vegetales a la comida que sus hijos prefieren, como por ejemplo los macarrones con queso, es una buena manera de ayudarlos a que aprendan a comer vegetales

Cuando compre yogur, asegúrese de que está comprando el yogur sin grasa o bajo en grasa. El yogur regular tiene más de 10 veces la cantidad de grasa que el que no tiene grasa. El yogur sin grasa tiene la misma cantidad de calcio que el yogur regular pero sin añadir la grasa extra o las calorías.